Sobre nosotros
Sobre
Danny Nielsen
Nacido en Esbjerg, Dinamarca, el 19 de junio de 1975, Danny Nielsen ha recorrido un camino extraordinario en el mundo culinario. Su formación en restaurantes de renombre como Im Schiffchen, Aalschokker y Henne Kirkeby Kro, todos con estrellas Michelin, le permitió perfeccionar su técnica en la cocina nórdica.
Tras su paso por la marina danesa y destacados restaurantes en Dinamarca, Nielsen llevó su talento a Santa Cruz de Tenerife. Aquí, lideró cocinas de prestigio como El Gusto por el Vino y el Hotel San Roque antes de inaugurar su propio restaurante en Santa Cruz de Tenerife. Este viaje culinario ha consolidado su éxito en Tenerife, donde combina su herencia nórdica con los sabores locales.
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Producto, creatividad y servicio:
La constante búsqueda de la excelencia
Descubre Nielsen Restaurante, un lugar pensado para el disfrute de los comensales más exigentes. Nos adaptamos a nuestros clientes con un modelo de gestión que apuesta fuertemente por la calidad de los productos y el servicio.
En el menú, los clientes pueden experimentar una fusión de sofisticación nórdica con ingredientes locales, garantizando una experiencia gastronómica única.
Nos encontramos en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife, donde abrimos las puertas de un restaurante que dispone de comedor, barra, terraza y reservado para dar cabida a eventos de diferente índole.
Platos
Reseñas
Clientes satisfechos
EL CORAZÓN DE NUESTRA COCINA
Nuestros valores en Nielsen
Calidad gastronómica
Nuestros platos son el resultado de una cocina vanguardista con toques nórdicos y la mejor materia prima.
Servicio personalizado
Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única y memorable en cada visita
Compromiso
Nuestro compromiso es con la excelencia. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria y de servicio excepcional.
«La excelencia está en la diversidad y el modo de progresar es conocer y comparar las diversidades de productos, culturas y técnicas. […] Mi pasión es la transmisión del saber. Es decir: formar a colaboradores profesionales, a quienes doy la posición de jefe de cocina o de director.»